mit Pasteurisierung

Speiseeismaschine mit vertikalem Produktionszylinder. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das angeordnete ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert. Die Speiseeismaschinen können neben dem klassischen Speiseeis auch Sorbets von erstklassiger Konsistenz produzieren.

• Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich

• Vertikaler Gefrierzylinder für eine optimale Kältezuführung

• Komfortable auswechselbare PE Rührwerksschaber

• Digitale Steuerung und Kontrolle aller Zyklen des Produktionsfortschritt

• Variabel wählbare Menge für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen • Abgerundete Ecken für eine verbesserte

Sicherheit am Arbeitsplatz
• Rührwerk mit haltbarer Schabenklinge aus

Polyethylen (PE). Alle mit der Mischung bzw. dem Eis in Berührung kommende Maschinenteile sind aus rostfreiem Stahl und lebensmittelechtem Material gefertigt. Alles ist leicht zugänglich und können zum Reinigen problemlos herausgenommen werden

• Doppelter Klarsicht Deckel zur Einsichtnahme des Produktionsfortschrittes und Möglichkeit der Zutatenzugabe während der Produktion

• Mikromagnet zum Anhalten des Rührwerks vor dem Öffnen des Deckels

• Verstellbarer Träger, um Behälter in verschiedenen Größen benutzen zu können

• Automatischer Aushub
• Konservierung am Zyklusende